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珍酒專(zhuān)屬推薦

專(zhuān)屬推薦
珍酒·珍十五（第三代）

基于“奢于心，簡(jiǎn)于形”的新理念而打造的一款高品質(zhì)、高格調(diào)白酒。八年陶壇陳放酒體飽滿(mǎn)，高溫儲(chǔ)酒加速老熟，每一口都過(guò)嘴不忘。

  • 一年一個(gè)周期
  • 兩次投料
  • 九次蒸煮
  • 八次發(fā)酵
  • 七次取酒
傳承古法 繼承匠心
  • 一年一個(gè)周期
    醬酒的釀造周期長(zhǎng)，從重陽(yáng)下沙第一次投料到取完第七次酒后丟糟，需要一年的時(shí)間
  • 兩次投料
    投兩次糧即下沙、糙沙。每年農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)佳節(jié)前后，開(kāi)始第一次投料。
  • 九次蒸煮
    從下沙開(kāi)始到烤七次酒結(jié)束要經(jīng)歷9次蒸煮（蒸糧食）過(guò)程。
  • 八次發(fā)酵
    從下沙開(kāi)始到烤七次酒結(jié)束要經(jīng)歷8次發(fā)酵過(guò)程。
  • 七次取酒
    醬酒整個(gè)生產(chǎn)周期要烤七次酒，即“1-7輪次酒”。

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