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• 珍酒簡介

貴州珍酒創(chuàng)建于1975年，產于中國醬香型白酒核心產區(qū)貴州遵義，是貴州最大的民營酒企、第三大醬酒企業(yè)。

珍酒釀酒原料精選遵義本地紅纓子高粱，優(yōu)質小麥制成高溫大曲，經“1287”釀造工藝，即一年一個生產周期，全年一共投入2次高粱、經過8次蒸餾、產出7個輪次基酒，陶壇長期貯存，精心勾調而成。

2023年，珍酒憑借營收、產能及品牌優(yōu)勢，躋身貴州第三大白酒企業(yè)，與茅臺、習酒共同開啟了貴州白酒的“茅習珍”新時代。

• 基本信息

中文名 貴州珍酒 外文名 KWEICHOW ZHEN

成立時間 1975年 產地總部 貴州省遵義市匯川區(qū)五星村十字鋪

• 產地環(huán)境

貴州珍酒所在的匯川產區(qū)是遵義醬酒的“黃金三角”產區(qū)，也是貴州白酒三大產區(qū)之一。匯川產區(qū)地處北緯28度，是世界黃金釀酒帶，且夏季濕度高、溫度適宜，形成當地獨特的“匯川小氣候”，有利于釀酒微生物聚集和繁衍，形成理想的釀酒環(huán)境，也造就了珍酒甘甜爽口的獨特口感。

四、產品矩陣

珍酒·1988年份酒

珍酒·2013真實年份

珍酒·珍三十（大金獎紀念酒）

珍酒·珍十五（金獎紀念酒）

珍酒·珍三十

珍酒·珍十五

標版珍酒

珍酒·珍八

珍酒·珍五

老珍酒

五、歷史淵源

珍酒是根據1958年毛主席“擴產萬噸茅臺”指示，由周總理安排調度、方毅副總理主抓落實的國家級重點白酒工程。1975年，茅臺酒廠原廠長鄭光先率多位技術精英，在遵義北郊歷時10年、3000多次分析試驗，最終于1985年，在白酒行業(yè)最高級別鑒定會上，由白酒泰斗周恒剛等20多位國家級專家鑒定試驗成功。作為中國白酒行業(yè)中唯一由科研單位轉化為生產企業(yè)的國家級項目，因國家重視程度高、投入資金多、參與力量強、試驗周期長、取得成就大、業(yè)內影響廣，故被稱為“中國白酒一號工程”。

1986年，根據方毅副總理“酒中珍品”的題詞而定名珍酒，是唯一由國家領導人命名的白酒品牌。方毅副總理還題寫了廠名“貴州珍酒廠”。

1988年，在第五屆全國評酒會中，珍酒榮獲國家質量獎優(yōu)質獎，與茅臺、習酒一起，共同成為貴州三大醬香品牌。同年，經外交部禮賓司、經貿部交際司、人民大會堂管理局等單位認可，成為國宴用酒。

20世紀80年代，珍酒受到國內外消費者的歡迎，先后出口到日本、法國、新加坡、馬來西亞、香港、澳門等十多個國家和地區(qū)，出口量達到總產量的50%以上。

1991年，珍酒產能突破1000噸，產能規(guī)模位居貴州醬酒企業(yè)第三；次年，珍酒實施的2000噸技改項目被列入貴州省“八五”期間重點技術改造項目。

2009年，貴州珍酒廠改制重組，更名為貴州珍酒釀酒有限公司。改制后，珍酒發(fā)展步入快車道，截至2023年，廠區(qū)面積由285畝擴建到3500余畝，是改制前的12倍；年產能由2000噸提升到4.1萬噸，是改制前的20倍；員工人數由200余人擴充到8000余人，是改制前的40倍；年營收規(guī)模由1000萬提高到45億元，是改制前的450倍。

六、生產工藝

1287工藝：1年一個生產周期、2次投糧、8次發(fā)酵、7次取酒。

831415密碼：每口窖池一年能產高品質醬酒8.3噸，需要投高粱14噸，制曲用小麥15噸。

釀酒原料精選遵義紅纓子高粱，其堅實飽滿、粒小皮厚、糯性大，能經受長時間、多輪次翻造和蒸煮，出酒酒質好。釀酒水源取自赤水河上游，水質純凈甘洌，富含有益礦物質，能有效促進釀酒微生物生長和酶的形成，造就了珍酒甘甜爽口的獨特口感。

七、生產情況

2009改制以來，珍酒耗費10年時間固本培元、夯基壘臺。

2019年以來，貴州珍酒萬噸技改項目正式啟動，進入發(fā)展“黃金五年”，陸續(xù)規(guī)劃并推進石子鋪廠區(qū)、趙家溝生態(tài)釀酒區(qū)、白巖溝珍酒莊園、清溪溝釀酒基地、茅臺鎮(zhèn)雙龍村釀酒基地和仁溪溝釀酒基地六大項目建設。

2020年，珍酒釀酒產能首次突破萬噸。

2021年，珍酒產能達2.1萬噸。

2022年，珍酒產能達3.5萬噸。

2023年，珍酒產能達4萬噸。

截至2024年4月，珍酒優(yōu)質醬酒年產能已突破4.1萬噸，優(yōu)質基酒庫存達到9萬噸，產能規(guī)模穩(wěn)居貴州醬酒企業(yè)前三、中國醬酒企業(yè)前四。

“十五五”期間，珍酒釀酒年產能將達10萬噸，儲酒達40萬噸，將帶動原料、包裝、物流等上下游產業(yè)超千億元產值，新增就業(yè)5萬人、帶動上下游就業(yè)30萬人，打造全國鄉(xiāng)村振興標桿企業(yè)。

八、香港上市

2023年4月27日，以貴州珍酒為核心企業(yè)和旗艦品牌的珍酒李渡集團在香港主板上市，成為港股白酒第一股、中國醬香白酒第二股。珍酒李渡不僅是近8年第一家成功上市的白酒企業(yè)，也是當年港交所和全球消費行業(yè)融資規(guī)模最大IPO。上市8個月內，相繼被納入“港股通”、標普全球BMI指數、富時羅素全球股票指數系列（GEIS）的四項重要指數。

2023年，珍酒營收45.83億元，同比增長19.9%。國際知名咨詢機構弗若斯特沙利文數據顯示,珍酒是中國第四大、貴州第三大醬香白酒企業(yè)，貴州白酒“茅習珍”格局已經形成。

九、社會責任

近年來，珍酒深入貫徹落實習近平總書記重要講話精神，根據黨中央、國務院有關要求，結合企業(yè)發(fā)展實際，主動融入時代發(fā)展，不斷豐富企業(yè)社會責任的內涵與外延，通過富有創(chuàng)造性和開拓性的長期實踐，建立了六大ESG社會責任體系，成為民營經濟領域勇擔社會責任的標桿，獲得了多方認可。

2023年，珍酒入選全國工商聯《中國民營企業(yè)社會責任優(yōu)秀案例（2023）》，成為全國50家入選企業(yè)之一；2023年，人民日報發(fā)文《秉承知行合一 踐行責任擔當》，報道珍酒在做優(yōu)產品、做亮品牌同時，勇擔責任方面的好經驗、好做法；2023年12月，珍酒李渡入選萬得“2023年度中國上市企業(yè)ESG最佳實踐100強”名單，成為榜單中唯一一家白酒企業(yè)；2024年，珍酒李渡連續(xù)第二年獲萬得（Wind）ESG“AA”評級，在參評飲料行業(yè)企業(yè)中排名第一。

在助力鄉(xiāng)村振興方面，珍酒基于白酒產業(yè)優(yōu)勢，致力于擴產增效促進農業(yè)產業(yè)化、促進人口返鄉(xiāng)就業(yè)和技能提升，推動鄉(xiāng)村產業(yè)振興和人才振興。2021年4月，貴州省委、省政府授予珍酒“貴州省脫貧攻堅先進集體”稱號；2021年12月，“高質量助力鄉(xiāng)村振興的珍酒探索”案例入選《中國式現代化的生動實踐——2021-2022國家治理創(chuàng)新經驗（基層治理與鄉(xiāng)村振興）典型案例》，全國僅10家入選。

在堅持綠色發(fā)展方面，珍酒采用節(jié)能設備，調整能源結構，制定排放標準，推廣環(huán)保包裝。2023年，工信部授予珍酒國家級“綠色工廠”稱號，貴州白酒企業(yè)僅茅臺和珍酒兩家入選。

在倡導理性飲酒方面，珍酒倡導“少喝酒、喝好酒”理念，通過線上、線下渠道推動理性飲酒成為社會共識。

在踐行社會公益方面，自2020年以來，珍酒已累計捐款近3000萬元，用于支持疫情防控、抗震救災、抗洪搶險、救助貧困、捐資助學等。

在致力產區(qū)建設方面，珍酒不斷完善產業(yè)鏈條以提升產業(yè)價值，并推動匯川區(qū)成為繼仁懷、習水之后的貴州第三大白酒產區(qū)。

在推動價值共享方面，珍酒將共享發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展的價值追求導向，推動員工、供應商、經銷商、消費者實現價值共享、合作共贏，構建了廣泛的利益、責任和命運共同體。

十、企業(yè)榮譽

1986年11月，“珍酒的研制”項目獲貴州省科技進步二等獎。

1988年，在第五屆全國評酒會中，珍酒榮獲國家質量獎優(yōu)質獎，與茅臺、習酒一起，共同成為貴州三大醬香品牌。

1988年7月，獲輕工部“出口創(chuàng)匯先進企業(yè)”稱號。

1988年12月，獲首屆中國食品博覽會金獎。

1988年10月，獲首屆中國酒文化名酒稱號。

1989年，獲“貴州省名牌產品”稱號。

1990年，輕工業(yè)部授予珍酒首屆全國輕工業(yè)博覽會金獎。

1993年，獲“中國馳名白酒精品”稱號 。

2000年，獲“貴州省名牌產品”稱號。

2011年，被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。

2015年以來，珍酒9年14次斬獲布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎、大金獎。

2021年4月，貴州省委、省政府授予珍酒“貴州省脫貧攻堅先進集體”稱號。

2021年12月，“高質量助力鄉(xiāng)村振興的珍酒探索”案例入選《中國式現代化的生動實踐——2021-2022國家治理創(chuàng)新經驗（基層治理與鄉(xiāng)村振興）典型案例》，全國僅10家入選。

2023年，工信部授予珍酒國家級“綠色工廠”稱號，貴州白酒企業(yè)僅茅臺和珍酒兩家入選。

2023年，珍酒入選全國工商聯《中國民營企業(yè)社會責任優(yōu)秀案例（2023）》，成為全國50家入選企業(yè)之一。

2023年，連續(xù)2年入選《胡潤品牌榜》，成為中國最具價值的300個品牌之一。

2023年，《人民日報》在4個月內從品質、品牌、綠色發(fā)展、社會責任等多維度5次點贊珍酒高質量發(fā)展及社會貢獻。

2023年11月，貴州省人民政府授予珍酒“貴州省省長質量獎提名獎”。

2023年12月，貴州省委、省政府授予珍酒“2021-2023年貴州省促進新型工業(yè)化發(fā)展先進企業(yè)”稱號。

2023年12月，珍酒李渡入選萬得“2023年度中國上市企業(yè)ESG最佳實踐100強”名單，成為榜單中唯一一家白酒企業(yè)；2024年，珍酒李渡連續(xù)第二年獲萬得（Wind）ESG“AA”評級，在參評飲料行業(yè)企業(yè)中排名第一。

2024年6月19日，珍酒連續(xù)第三年入選由世界品牌實驗室推出的“中國500最具價值品牌”榜單，蟬聯榜單醬酒品牌第三名。

2024年7月8日，“2023中國融資頒獎盛典”上，珍酒李渡榮獲“年度最佳IPO獎”。