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11月28日，以“太陽(yáng)照常升起”為主題的36氪WISE2023商業(yè)之王大會(huì)在北京國(guó)際會(huì)議中心舉辦。

 

 

本屆WISE大會(huì)嘉賓陣容亮眼，大咖云集。創(chuàng)新工場(chǎng)董事長(zhǎng)、零一萬(wàn)物CEO李開(kāi)復(fù)博士，中國(guó)工程院院士、清華大學(xué)智能產(chǎn)業(yè)研究院（AIR）院長(zhǎng)張亞勤，經(jīng)濟(jì)學(xué)家、如是金融研究院院長(zhǎng)管清友等百余位知名專家、學(xué)者、企業(yè)家、投資人、技術(shù)大咖等，共同探尋中國(guó)商業(yè)的內(nèi)在動(dòng)力和發(fā)展趨勢(shì)。

 

 

珍酒李渡集團(tuán)副總裁、貴州珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮受邀出席會(huì)議，并進(jìn)行《傳統(tǒng)行業(yè)的長(zhǎng)期主義：堅(jiān)守與創(chuàng)新》主題演講，深入闡述了珍酒作為一家傳統(tǒng)白酒企業(yè)，如何在堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí)，積極引入創(chuàng)新元素，應(yīng)對(duì)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境所帶來(lái)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。

 

郭亮首先從全球視角出發(fā)，探討了現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)文化的融合。他表示，現(xiàn)代科技的發(fā)展讓傳統(tǒng)行業(yè)煥發(fā)出新的活力，而白酒作為世界上最古老的行業(yè)之一，仍然保持著獨(dú)特的生命力，是長(zhǎng)期主義的典型代表。

 

以醬酒為例，《2022-2023中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2022年醬酒產(chǎn)能約70萬(wàn)千升，僅占中國(guó)白酒總產(chǎn)量的10%，貢獻(xiàn)了32%的營(yíng)收、40%的利潤(rùn)。未來(lái)10-20年，醬酒旺盛的生命力和整體向上的發(fā)展趨勢(shì)將會(huì)非常明顯。

 

 

郭亮指出，創(chuàng)建于1975年的珍酒作為高品質(zhì)醬酒的代表品牌，其48年的發(fā)展歷程正是長(zhǎng)期主義的典型樣本。

 

談及珍酒的堅(jiān)守與創(chuàng)新，他表示：“對(duì)珍酒來(lái)說(shuō)，堅(jiān)守是大邏輯，創(chuàng)新是大文章。堅(jiān)守之道與創(chuàng)新之術(shù)助力珍酒穿越周期，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”。

 

堅(jiān)守方面，郭亮強(qiáng)調(diào)了珍酒對(duì)工藝和品質(zhì)的執(zhí)著。他表示，醬酒的獨(dú)特魅力來(lái)源于其漫長(zhǎng)的生產(chǎn)周期、復(fù)雜的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的品質(zhì)要求。珍酒始終堅(jiān)守“12987”傳統(tǒng)釀造工藝和“831415”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，這是高品質(zhì)醬酒的基石。同時(shí)，珍酒通過(guò)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、樹(shù)立人才觀、大興科研風(fēng)，持續(xù)堅(jiān)守高品質(zhì)戰(zhàn)略，注重從原料到成品的每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保每一瓶珍酒都達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

 

在堅(jiān)守工藝和品質(zhì)的同時(shí)，珍酒也在積極探索新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。郭亮表示，珍酒“創(chuàng)新”這篇大文章主要布局在產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新四個(gè)方面。

 

 

產(chǎn)品創(chuàng)新方面，通過(guò)推出光瓶酒、生肖文創(chuàng)酒等系列產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品內(nèi)涵，追求傳承之美、至簡(jiǎn)之美、文化之美。

 

管理創(chuàng)新方面，追求極致化、精細(xì)化的釀造管理，如珍酒的“四雙鞋”管理制度，要求釀酒工人上下班一雙鞋，在車間釀酒一雙鞋，去食堂吃飯、在廠區(qū)活動(dòng)又要換一雙鞋，到了衛(wèi)生間還有專用的一雙鞋。

 

營(yíng)銷創(chuàng)新方面，通過(guò)在全國(guó)開(kāi)展私享宴、時(shí)光知珍味、名仕鑒珍、珍品宴等高端品鑒會(huì)，打造場(chǎng)景化、沉浸式“美食+美酒”體驗(yàn)形式，培育核心消費(fèi)群體。

 

 

品牌創(chuàng)新方面，通過(guò)與非遺傳承人、畫家、書法家、作家、音樂(lè)家等領(lǐng)域知名人士開(kāi)展深度互動(dòng)合作，不斷豐富品牌內(nèi)涵。此外，大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還播放了珍酒即將在央視上新的品牌TVC。

 

今年4月27日，珍酒作為核心企業(yè)和旗艦品牌的珍酒李渡集團(tuán)，在香港交易所主板掛牌上市，成為港股白酒第一股，是白酒行業(yè)7年來(lái)唯一成功上市的企業(yè)。上市半年后，珍酒李渡的首份半年報(bào)遠(yuǎn)超市場(chǎng)預(yù)期，營(yíng)業(yè)收入位居中國(guó)21家上市白酒企業(yè)前十。“珍酒李渡成功上市，不僅是珍酒發(fā)展歷程中的一個(gè)重要里程碑，也為未來(lái)拓展國(guó)際市場(chǎng)、提升品牌影響力奠定了基礎(chǔ)”，郭亮表示。

 

 

“創(chuàng)新的力量日新月異，堅(jiān)守的魅力歷久彌新”，郭亮表示，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)和消費(fèi)不斷升級(jí)，白酒市場(chǎng)仍具有巨大的潛力。作為中國(guó)白酒一號(hào)工程、中國(guó)醬香白酒第二股、貴州三大醬香品牌和中國(guó)四大國(guó)宴白酒，珍酒是一個(gè)兼具傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)和現(xiàn)代創(chuàng)新精神的白酒品牌，未來(lái)將借助自身的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新能力，繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額，不斷提升品牌影響力。同時(shí)將致力于推動(dòng)中國(guó)白酒文化的傳承和發(fā)展，與更多領(lǐng)域碰撞出更多美妙的火花。